AFA alga - A homotoxinok elleni védelem és a poliszaharidok

Egy anyagról akkor mondhatjuk el, hogy véd a homotoxinok ellen, ha képes kiküszöbölni a környezetünkben és élelmiszereinkben jelen lévő kémiai anyagok és vegyületek mérgező hatását. Homotoxinoknak (vagyis emberre mérgező anyagoknak) számítanak pld. a nehézfémek és a rovarirtó szerek, melyek kifejezetten károsak egészségünkre nézve. Többféle mikroalgáról is kimutatták, hogy felszívják a nehézfémeket, így a fogyasztásuk elősegítheti a nehézfém terheltség megszűntetését.

Tudományos tanulmányok által kiderült, hogy a cyanophyta jelentős védelmet nyújt a veséknek a nehézfém mérgeződéssel szemben. A mikroalga sejthártyáján megtalálható cukorról kimutatták, hogy megköti és eltávolítja a rovarirtó szereket a belekből. Az AFA algában jelenlévő phycocyaninról is kiderült, hogy képes homotoxinok elleni védőhatást kifejteni.